開口一番ですが、一日に摂取するカロリーは絶対に基礎代謝を下回らないでください。
食べなければ食べないだけ痩せるんじゃない？というのは間違いです。
最低限基礎代謝以上食べないと体は危機感を覚え節約モードに入ります。
例えは変ですが・・・
収入（体に入ってくるカロリー）が生活するのに最低限を下回ったのに
お金（カロリー＝脂肪等）はすぐに使えないよ！って感じです。
その状況では体はカロリー（お金）を無駄に使うものを捨てようとします、
いるだけで勝手にカロリー（お金）を使うものそれは筋肉です。
体脂肪を落として綺麗な体を手に入れようとしているのに、
体のメリハリや綺麗に見えるのに必要な筋肉を落とすのは
ダイエットをするうえで最も無駄な行為です。
それに勝手にカロリーを使ってくれる筋肉はダイエットをしている人にとって
いてくれるだけでありがたい存在だとは思いませんか？？
こういった理由があるので最低限基礎代謝以上の食事をとりましょう、
基礎代謝以下のカロリーしかとらないと、
お腹が空く・筋肉が落ちる・脂肪が減りにくくなる、と悪いことだらけです。
きちんと食べてきちんと運動、これが最もダイエットの基本です。